La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) realizará el próximo 22 de octubre una nueva edición de su Congreso de Nutrición Animal, en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. El encuentro reunirá a especialistas nacionales e internacionales para analizar los desafíos de eficiencia, calidad y competitividad de las distintas cadenas de producción animal.
Bajo el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, la jornada buscará poner en valor el potencial del país para transformar una mayor proporción de sus granos en carne, leche y huevos, agregando valor a la producción agropecuaria y fortaleciendo su inserción en los mercados internacionales.
“Es el momento bisagra de la Argentina. El mundo demanda proteínas y tenemos la oportunidad de transformar una mayor parte de nuestros granos en carne, leche y huevos, agregando valor a su producción”, señaló Alejandro Bravo, presidente de CAENA.
En ese contexto, uno de los ejes centrales del Congreso será el papel de la nutrición animal en la mejora de la eficiencia productiva, el aprovechamiento de los nutrientes y la calidad de los alimentos de origen animal.
Según explicó Bravo, la nutrición constituye un componente fundamental para mejorar la competitividad mediante la conversión de proteína vegetal en proteína animal. Por eso, el encuentro presentará las últimas tendencias para las distintas especies, con especial atención a la optimización de los recursos y el aumento de la productividad.
Una agenda con especialistas de distintas cadenas
El programa comenzará con un análisis del escenario económico y de los mercados de carnes, a cargo de Gustavo Lazzari y Rodrigo Troncoso, exsubsecretario de Ganadería. Además, Sabine Papendieck abordará el impacto de la nutrición animal en la huella de carbono.
La producción aviar tendrá un espacio destacado, con las exposiciones de Roselina Angel, sobre aprovechamiento de nutrientes, y Emilio Scappaticcio, quien analizará la relación entre nutrición y tamaño del huevo. Por su parte, Claus Kettermann se referirá a la bioseguridad, mientras que Josep Gasa profundizará en la eficiencia y competitividad de la producción porcina.
En el segmento dedicado a los bovinos, Nicolás Di Lorenzo abordará la nutrición para la producción de carne y Matías Stangaferro hará lo propio en relación con la producción lechera.
La agenda también incluirá otras actividades vinculadas con el crecimiento del sector. Lucas Maglio expondrá sobre el desarrollo de la acuicultura en Sudamérica; Aulus Cavalieri presentará innovaciones en alimentos extrusados para perros y gatos; y Ariovaldo Zani analizará el mercado y la regulación de la nutrición animal en Brasil.
Innovación y oportunidades comerciales
Además de las conferencias técnicas, el Congreso contará con un panel de innovación destinado a compartir experiencias sobre la incorporación de nuevas tecnologías en la industria.
Otro de los puntos destacados será la realización de una ronda de negocios con compradores internacionales, que buscará vincular a las empresas argentinas con potenciales clientes del exterior y generar nuevas oportunidades comerciales.
De esta manera, CAENA propone una jornada que combinará conocimiento técnico, innovación y desarrollo de negocios, con el objetivo de impulsar la competitividad de la industria de la nutrición animal y fortalecer las distintas cadenas de producción de proteínas en la Argentina.