La siembra de cebada registró un fuerte avance durante las últimas dos semanas y ya cubre el 86,5% de la superficie proyectada, estimada en 1.350.000 hectáreas para la campaña 2026/27, según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
En la última quincena, las labores avanzaron un 19%, aunque el ritmo de implantación continúa por debajo de lo habitual, con una demora cercana al 10% respecto del promedio de las últimas cinco campañas.
De acuerdo con el relevamiento, el 94% del área que aún resta sembrar se concentra en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, especialmente en el sudeste bonaerense. En esa región, los excesos hídricos siguen condicionando las tareas, ya que retrasan la cosecha de los cultivos de verano y dificultan el ingreso de la maquinaria por la falta de piso en los lotes.
En cuanto al estado del cultivo, las bajas temperaturas han demorado la emergencia de los lotes implantados más recientemente. Sin embargo, la evolución es favorable en las zonas donde la siembra pudo completarse: el 20% de la superficie ya se encuentra en expansión foliar, mientras que el 6% inició la etapa de macollaje, reflejando el avance del cultivo en las regiones con mejores condiciones de trabajo.