La feria SIAL China 2026, que se realizará del 18 al 20 de mayo, será clave para definir el futuro inmediato de las exportaciones argentinas de carne vacuna hacia el principal mercado comprador del país.
En esta edición, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina participará con un pabellón de 1.150 metros cuadrados junto a 25 empresas exportadoras argentinas.
El contexto de este año está marcado por la aplicación de cuotas derivadas del proceso de salvaguardia impulsado por China, situación que genera incertidumbre entre los exportadores y obliga a seguir de cerca los movimientos de los principales actores del mercado internacional: China, Estados Unidos y Brasil.
Carlos Riusech, de Frigorífico Gorina, señaló que la feria estará atravesada por el análisis de las nuevas medidas comerciales y especialmente por la evolución de las cuotas que afectan a Brasil y Australia. En la misma línea, Hugo Borrell, de Arrebeef, remarcó que todavía existe poca información oficial y que eso condiciona el futuro de las operaciones en el mercado chino.
China continúa siendo el principal destino para la carne vacuna argentina. Según explicó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC y vicepresidente del IPCVA, Argentina exportó 496.000 toneladas por unos 1.900 millones de dólares, consolidándose como el segundo proveedor mundial del gigante asiático.
A pesar de las tensiones comerciales, algunas empresas mantienen expectativas positivas. Tomás Coelho, de FRIMSA, consideró que el mercado chino sigue demandando productos diferenciados y de mayor valor agregado. También Daniel Urcía, presidente de FIFRA, estimó que el segundo semestre podría abrir oportunidades para Argentina dependiendo del nivel de cumplimiento de cuotas de otros países competidores.
Sin embargo, la cautela domina buena parte del sector. Facundo Secco, de Forres Beltrán, sostuvo que existe incertidumbre por la evolución de la cuota brasileña y que los exportadores buscarán escuchar primero la posición de los importadores chinos antes de avanzar con nuevas ofertas.
Por su parte, Mariano Grimaldi, de Logros, señaló que el contexto exportador todavía presenta dificultades para la industria argentina, aunque expresó expectativas de una mejora en las condiciones comerciales.
Entre las empresas que acompañarán al IPCVA en SIAL China se encuentran Arrebeef, Azul Natural Beef, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, La Anónima, Marfrig y Rafaela Alimentos, entre otras firmas del sector exportador.