La situación impositiva que atraviesa el sector lechero bonaerense se convirtió en un punto crítico dentro del debate por el Presupuesto provincial, especialmente tras dos años de inflación acumulada que modificaron por completo la estructura de costos y la presión fiscal sobre los tambos.
En Buenos Aires, las organizaciones de productores de leche —junto con las cuatro entidades que integran la Comisión de Enlace Agropecuaria— reclamaron formalmente una reunión urgente con el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
El objetivo es claro: lograr que el Poder Ejecutivo impulse una actualización del mínimo no imponible del impuesto a los Ingresos Brutos (IIBB) para la actividad tambera, antes de que la Legislatura sancione el Presupuesto.
Un impuesto que alcanzó a productores antes exentos
Según los productores, la falta de actualización del mínimo no imponible durante 2023 y 2024 generó una situación distorsiva. Mientras los costos del sector se dispararon con una inflación acumulada que supera el 300% en dos años, la base tributaria permaneció congelada. Esto provocó que muchos tambos de pequeña y mediana escala —tradicionalmente exentos— quedaran súbitamente alcanzados por el tributo.
Los representantes del sector afirman que esta situación implica una carga fiscal adicional e injusta, especialmente para explotaciones que ya venían golpeadas por precios estancados, aumentos en los insumos, tarifas elevadas y dificultades para financiarse. Señalan que sin una corrección urgente, más establecimientos quedarán atrapados en un esquema impositivo que no contempla el deterioro real de la actividad.
Expectativa sobre el rol del Gobierno provincial
En su pedido al ministro Rodríguez, las entidades enfatizaron la necesidad de que el reclamo sea transmitido directamente al gobernador y a los legisladores que trabajan en la letra final del Presupuesto. Consideran que si la actualización no se incorpora ahora en la ley, el sistema impositivo provincial podría profundizar las tensiones financieras de los tambos durante todo 2025.
El reclamo no es aislado: en noviembre de 2025, cámaras pymes e industriales ya habían advertido sobre una problemática similar, pidiendo una revisión estructural del régimen de Ingresos Brutos. Para estos sectores, la falta de actualización del mínimo no imponible erosiona la competitividad y perjudica especialmente a empresas pequeñas y medianas que trabajan con márgenes reducidos.
Un panorama complejo para la lechería nacional
Más allá del capítulo impositivo, la cadena láctea enfrenta conflictos adicionales. En varias provincias —Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba— se registraron bloqueos de plantas industriales impulsados por productores que reclaman una recomposición del precio que reciben por la leche cruda. Según denuncian, los valores pagados por la industria no acompañan el incremento de los costos, lo que amenaza la sustentabilidad económica de cientos de tambos en todo el país.
Entre la presión impositiva, la caída del poder adquisitivo del precio de la leche y los crecientes niveles de endeudamiento, los productores advierten que el sector atraviesa uno de los momentos más delicados de los últimos años. Por eso consideran que la actualización del mínimo no imponible de IIBB no es solo un reclamo fiscal, sino una condición indispensable para evitar un mayor cierre de tambos y preservar la producción lechera bonaerense.