El vicepresidente del Ente Provincial de Río Colorado, Claudio Aimar, expresó que la actual cosecha de uvas en la chacra experimental del EPRC en Villa Casa de Piedra ha superado todas las expectativas en términos de rendimiento y calidad. Este año se espera alcanzar una cifra histórica de 140.000 kg, superando los números del año anterior.
La cosecha comenzó el 1° de marzo con variedades como pinot noir, merlot, chardonnay, pinot gris, malbec, tempranillo y carmenere, con un rendimiento promedio de aproximadamente 22 mil kilos por hectárea. El inicio más tardío se debió a condiciones climáticas globales que retrasaron la cosecha en toda la zona vitivinícola argentina.
El proceso de recolección, llevado a cabo por personal del Ente y contratistas, implica la selección manual de racimos en el punto óptimo de madurez, una práctica común en bodegas de alta gama.
La cosecha en Casa de Piedra se extenderá durante todo marzo, con la novedad de la entrada en producción del nuevo sector de la chacra experimental, que ha duplicado la superficie productiva. Las variedades de uva incluyen Malbec, Merlot, Chardonnay, Tannat, Sirah, Torrontés Riojano, y Bonarda, así como cepas no tradicionales como Carmenere, Montepulciano, Marselan, Marsanne y Garnacha, seleccionadas para la producción de vinos de alta gama.
El Torrontés Riojano, una variedad emblemática en Argentina, ha mostrado buenas características en la zona de La Pampa, con buen perfume, fineza, acidez y sin retrogustos amargos.
Los primeros resultados de la cosecha han sido récord en rendimiento y calidad, atribuidos al trabajo en equipo y a las condiciones climáticas favorables de la zona, que carece de heladas y granizos.
Las uvas se entregan a las bodegas Quietud de Ricardo Juan, Estilo 152 de General Acha y Lejanía de Gobernador Duval para su procesamiento y elaboración de vino.
Diego Giacomazzi, gerente de colonización del EPRC, destacó los asombrosos rendimientos de la chacra experimental, que están cumpliendo con las expectativas previstas, y el impacto positivo en la zona gracias al trabajo conjunto de los productores de uva y el Ente Provincial.
Desde el EPRC se resaltó el fuerte apoyo del Gobierno provincial, liderado por el gobernador Sergio Ziliotto, en la promoción de inversiones públicas y privadas para producir vinos de media y alta gama en la Villa Casa de Piedra. Esta zona se destaca por su excelente calidad, con más de 23 variedades de uvas y la capacidad de producciones abundantes, lo que la diferencia de otras zonas donde la cantidad suele ser inversamente proporcional a la calidad.