La 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 26ª Exposición del Ternero Angus quedaron inauguradas este martes en Cañuelas, donde hasta el viernes 25 de septiembre se reúnen productores, cabañeros, empresas y referentes de toda la cadena ganadera.
Las muestras cuentan con la participación de más de 300 reproductores de pedigree pertenecientes a 60 cabañas y más de 40 empresas expositoras, en el marco de la Semana Angus de Primavera edición Banco Provincia, con la fuerza de Expoagro.
Durante cinco jornadas, la propuesta concentra actividades vinculadas con la genética, la producción, la comercialización y las oportunidades para la ganadería argentina en los mercados internacionales.
El acto de apertura contó con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales, representantes de la Asociación Argentina de Angus, Banco Provincia, Exponenciar y distintos referentes de la actividad ganadera.
El desafío de producir más y mejor
El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, destacó durante la inauguración el reconocimiento alcanzado por la raza y planteó como uno de los principales desafíos aumentar los niveles de producción y calidad para aprovechar la creciente demanda mundial de proteínas.
“Queremos mostrar en esta Exposición Angus de Primavera una ganadería pujante, lista para crecer en producción y calidad, para aprovechar la oportunidad que nos brinda el mundo. Tenemos la marca, tenemos el producto: Carne Angus Argentina”, afirmó.
Derito también puso el foco en el impacto económico y social que genera la cadena de la carne en las distintas regiones del país. En ese sentido, señaló que la actividad genera empleo en todos sus eslabones y contribuye al desarrollo de las comunidades donde se desarrolla.
“La cadena de la carne genera, en todos sus eslabones, mano de obra y, en consecuencia, beneficios en todas las comunidades donde se desarrolla, cubriendo la extensa geografía de nuestra nación”, sostuvo.
La carne como generadora de divisas
Otro de los ejes abordados durante la apertura fue el aporte de la producción de carne a la generación de divisas para el país.
El presidente del Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), Carlos Colombo, utilizó como referencia el valor de las exportaciones de carne Hilton. Según explicó, una tonelada exportada bajo ese régimen representa aproximadamente US$22.000, mientras que una pick-up de dos toneladas valuada en US$30.000 equivale a unos US$15.000 por tonelada.
Colombo también resaltó el rol del Mercado Agroganadero como referencia para la formación de precios de la hacienda y señaló que aproximadamente el 80% de los animales que ingresan al mercado provienen de la provincia de Buenos Aires.
Estos datos fueron utilizados para remarcar la importancia que tiene la cadena bovina tanto para el mercado interno como para la generación de ingresos provenientes del comercio exterior.
Nuevas oportunidades en los mercados internacionales
La posibilidad de ampliar la presencia de la carne argentina en el mundo también ocupó un lugar central durante la jornada inaugural.
El subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe, hizo referencia al crecimiento de la demanda mundial de proteínas animales y al escenario internacional como un contexto que presenta oportunidades para la producción argentina.
En materia comercial, mencionó los avances relacionados con el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, las distintas cuotas de exportación y el mercado estadounidense, además de la apertura o incorporación de nuevos destinos para los productos argentinos, entre ellos Indonesia y Filipinas.
El funcionario planteó así la necesidad de que la producción nacional pueda responder a las oportunidades comerciales mediante mayores niveles de productividad y calidad.
Buenos Aires, protagonista de la ganadería
Por su parte, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, destacó el peso de la provincia de Buenos Aires dentro de la actividad ganadera nacional.
Según señaló, más de la mitad de la faena total del país se realiza en territorio bonaerense, lo que posiciona a la provincia como uno de los principales centros de la cadena de producción y comercialización de carne vacuna.
Rodríguez también destacó el Plan de Prevención y Erradicación de Venéreas en Bovinos, iniciativa orientada a mejorar las condiciones sanitarias de los rodeos y, consecuentemente, elevar los niveles de productividad.
“Rodeos más sanos son también mayor productividad y mayor competitividad”, afirmó el ministro.
Genética y negocios
La Semana Angus de Primavera reúne además una importante agenda comercial, con la participación de ocho casas consignatarias, que tendrán a su cargo los remates y distintas operaciones vinculadas con la hacienda.
La exposición reúne a más de 300 reproductores de pedigree de 60 cabañas, convirtiéndose en un punto de encuentro para productores y compradores interesados en genética y mejoramiento de los rodeos.
A la muestra se suman más de 40 empresas expositoras, que presentan productos, servicios y tecnologías vinculadas con la actividad agropecuaria.
De esta manera, la Semana Angus de Primavera combina la exhibición de genética, la actividad comercial y el análisis de las perspectivas de la ganadería argentina, con la mirada puesta tanto en el mercado interno como en las posibilidades de crecimiento de las exportaciones.
La propuesta continuará hasta el viernes 25 de septiembre en Cañuelas, con distintas actividades destinadas a productores, empresas y representantes de toda la cadena ganadera.