La industria láctea de General Galarza incorporó inversiones por más de $2.800 millones durante 2025 y quedó incluida en el Régimen de Incentivo a Nuevas Inversiones (RINI) de Entre Ríos.
La empresa sumó tecnología, amplió líneas de producción e instaló 1.000 paneles solares. Ahora prepara una nueva planta de spray y más incorporaciones de personal.
Cremigal continúa avanzando con su proceso de expansión y tecnificación en General Galarza, departamento Gualeguay. La empresa, con más de tres décadas de trayectoria en la industria láctea, fue incorporada al Régimen de Incentivo a Nuevas Inversiones (RINI) impulsado por el Gobierno de Entre Ríos.
La confirmación se produjo durante la visita del gobernador Rogelio Frigerio a la localidad. El beneficio alcanza a las inversiones realizadas por la compañía durante 2025, que superaron los $2.800 millones y estuvieron destinadas a incrementar la capacidad productiva, incorporar tecnología y mejorar la eficiencia energética.
Uno de los principales proyectos fue la incorporación de una nueva línea para la elaboración de leche larga vida (UAT) en sachet, equipada con envasadoras estériles de origen europeo. Con esta tecnología, la compañía busca ampliar su participación en un segmento en el que el envase tetrabrik tiene una fuerte presencia.
A la vez, Cremigal amplió su capacidad para elaborar yogures e incorporó 1.000 paneles solares en su establecimiento. Actualmente, la generación de energía renovable permite cubrir alrededor del 8,66% del consumo eléctrico anual de la planta.
Una industria con más de 35 años de historia
La planta de Cremigal está ubicada sobre la ruta nacional 12 y comenzó a producir quesos en 1990. Desde entonces, la empresa evolucionó hasta convertirse en una de las industrias lácteas de mayor escala de la Argentina.
Actualmente, bajo la conducción de la familia Valenti, la firma cuenta con un portfolio de más de 60 productos, entre los que se encuentran quesos, leche fresca y en polvo, yogures, productos untables y dulce de leche.
La dimensión de la industria también queda reflejada en los datos de recepción de materia prima. Según el último ranking del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Cremigal se encuentra entre las 12 industrias que más leche reciben en el país, con un promedio de 451.261 litros diarios.
El proceso de incorporación tecnológica no es reciente. En 2021 la compañía había puesto en marcha un programa de inversión de aproximadamente US$2,5 millones, con financiamiento del BICE, que incluyó dos robots destinados al envasado y paletizado y la instalación de paneles frigoríficos.
En esa etapa, la empresa procesaba más de 270.000 litros diarios y destinaba aproximadamente el 5% de su producción de leche y suero en polvo a la exportación.
Beneficios para seguir invirtiendo
La incorporación de Cremigal al RINI formaliza el acceso a una serie de beneficios previstos para las empresas que desarrollen nuevos proyectos productivos en la provincia.
El régimen contempla exenciones de hasta el 100% en Ingresos Brutos, Sellos, Automotor e Inmobiliario relacionados con las inversiones. También ofrece garantías del Fogaer, créditos con tasas bonificadas y prioridad en determinados procesos de compras estatales.
Los beneficios pueden extenderse hasta por 15 años, de acuerdo con las características de cada proyecto.
Cremigal es una de las 165 iniciativas aprobadas hasta el momento bajo este régimen. Según datos difundidos por el Gobierno entrerriano, el conjunto de proyectos representa más de $400.000 millones en inversiones comprometidas.
Más producción y empleo
La empresa no considera cerrado su proceso de expansión. Por el contrario, ya trabaja en nuevos proyectos para el próximo año.
Entre las iniciativas previstas se encuentra la construcción de una nueva planta de spray, además de otras inversiones destinadas a ampliar la capacidad productiva y continuar incorporando tecnología.
El crecimiento también tendrá impacto en el empleo. Cremigal cuenta actualmente con más de 140 trabajadores y prevé sumar otros 10 operarios durante el próximo mes.
“Hay ganas de seguir creciendo, invirtiendo y apostando al país y la provincia. Seguimos generando puestos de trabajo, que es lo más importante”, señaló Ignacio Valenti, referente de la compañía.
Así, en un escenario complejo para la industria láctea, Cremigal mantiene una estrategia basada en inversión, incorporación tecnológica y diversificación productiva, con la mirada puesta en aumentar su capacidad y consolidar su presencia en el mercado.