Durante 240 días, 40 toros Hereford provenientes de 15 cabañas de las provincias de Buenos Aires y La Pampa participaron de una experiencia de recría y engorde a campo en Colonia Ortiz Basualdo, en el marco de la 6.ª Prueba Pastoril Hereford Bonaerense Sudeste y la 3.ª Jura Fenotípica.
La iniciativa fue impulsada por la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, el INTA, INTeA y distintos actores del sector ganadero, con el objetivo de generar información sobre el comportamiento productivo de los animales bajo las mismas condiciones de alimentación, sanidad y manejo.
La evaluación permitió analizar la performance de reproductores de diferentes orígenes genéticos en un mismo ambiente productivo, aportando datos relevantes para productores y criadores.
“Es una prueba donde distintos animales de cabañas de la Asociación Hereford se someten a un mismo ambiente productivo y se evalúa su comportamiento mediante distintos parámetros”, explicó Lucas Vagnoni, coordinador de Investigaciones y Desarrollo del INTA Cuenca del Salado.
Según destacó el especialista, los resultados demostraron que existen animales capaces de sobresalir tanto por su eficiencia productiva como por su adaptación a sistemas pastoriles, una característica cada vez más valorada por la ganadería moderna.
La experiencia busca además difundir las aptitudes de la raza Hereford en ambientes pastoriles característicos de la Cuenca del Salado, una de las regiones ganaderas más importantes del país. “El objetivo es mostrar cómo se comportan estos animales a campo, con recursos forrajeros reales y en sistemas productivos factibles de implementar en la región”, señaló Vagnoni.
Durante el encuentro de cierre, las autoridades resaltaron que este tipo de pruebas representan mucho más que una instancia de evaluación entre reproductores, ya que constituyen espacios concretos para la generación de conocimiento y la innovación aplicada a la producción ganadera.
En ese marco, se destacó que la información obtenida resulta estratégica para la toma de decisiones frente a los desafíos que plantea la creciente demanda mundial de proteínas de calidad, junto con mayores exigencias en eficiencia productiva, bienestar animal, trazabilidad y sustentabilidad.
Asimismo, se remarcó la importancia de acompañar la incorporación de nuevas tecnologías, como la genética avanzada, la digitalización y la inteligencia artificial, herramientas que ya comienzan a transformar los sistemas productivos.
Finalmente, se subrayó la necesidad de contar con instituciones capaces de innovar al mismo ritmo que evoluciona el sector agropecuario, promoviendo la articulación entre productores, investigadores y organizaciones para fortalecer la competitividad de la ganadería argentina.