El mercado internacional del trigo vivió una jornada de fuerte impacto luego de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectara que la cosecha estadounidense caerá al nivel más bajo desde la campaña 1972/73. La noticia impulsó las cotizaciones del cereal, que alcanzaron máximos en casi dos años y reavivaron las expectativas en toda la cadena agroindustrial.
En ese contexto, este jueves 14 y viernes 15 de mayo comienza en Mar del Plata una nueva edición del congreso A Todo Trigo, organizado por la Federación de Acopiadores. El encuentro, que se desarrollará en el Hotel Sheraton bajo el lema “Del rinde al negocio”, reunirá a más de 60 especialistas para analizar el presente y el futuro de los cultivos de invierno.
La edición número 22 del congreso llega en un momento clave para el sector. A la recuperación productiva tras campañas complejas se suma ahora un escenario internacional con mayores precios y alta volatilidad, factores que vuelven estratégico cada movimiento comercial y financiero.
Como ocurre tradicionalmente, la apertura incluirá el lanzamiento de la Campaña Fina 2026 de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, junto con un análisis del panorama del trigo argentino desde una mirada local e internacional.
Entre las novedades de este año se destacan un módulo dedicado a los mitos y verdades sobre la percepción social del agro, un espacio sobre tecnologías emergentes encabezado por el consultor Joan Cwaik y un bloque enfocado en gestión económica y financiera orientado a la toma de decisiones en un escenario cambiante.
La segunda jornada pondrá el foco en la cebada, los bioinsumos y las tecnologías de aplicación, además de experiencias a campo y perspectivas del mercado mundial. También habrá paneles de semilleros y presentaciones de empresas vinculadas a la cadena cerealera.
El cierre estará a cargo del analista político Andrés Malamud, investigador de la Universidad de Lisboa, quien brindará una exposición sobre el posicionamiento de Argentina en un contexto global atravesado por la incertidumbre económica y geopolítica.
Con más de dos décadas de trayectoria, A Todo Trigo se consolidó como uno de los principales espacios de debate y actualización técnica para productores, acopiadores, exportadores y empresas vinculadas a los cereales de invierno en Argentina y la región.