El stock bovino de la Argentina registró en 2025 una caída del 1,36%, equivalente a 704.000 cabezas, y se ubicó en 50.920.790 animales al 31 de diciembre, según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, elaborados a partir del Sistema Informático de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) del Senasa.
Entre las principales categorías, el informe mostró una baja en el stock de terneros y terneras, que alcanzó 14.405.022 cabezas, unas 198.000 menos que el año anterior, lo que representa una caída del 1,4%.
Desde la Secretaría explicaron que este resultado responde a la menor cantidad de vientres disponibles en el ciclo previo. “Estos animales provienen, en su mayoría, de nacimientos ocurridos durante el invierno de 2025, período en el cual ya se había verificado una caída del stock de vientres en igual magnitud (-1,4%)”, señalaron.
En la misma línea, el rodeo de vientres, compuesto por vacas y vaquillonas, mostró una disminución de 516.000 cabezas, equivalente al 1,8%. Según el informe, este comportamiento resulta esperable debido al nivel de faena de hembras registrado en 2025, aunque se destacó que la baja fue menor que la de los dos años anteriores.
Lo positivo
Pese a la reducción del stock, el reporte resaltó una mejora en la eficiencia reproductiva. La relación ternero/vaca se ubicó en 65,2%, por encima del promedio de la serie 2007-2025, que fue de 62,3%. “Si bien este resultado implica una reducción del stock, se mantiene la tendencia de mejora en la relación ternero/vaca, lo que significa mayor eficiencia reproductiva”, indicó Agricultura.
En cuanto a las categorías de machos, el relevamiento mostró un incremento neto de unas 57.000 cabezas, equivalente al 1%, impulsado por la suba de novillitos y toritos, que compensó la caída en novillos.
Finalmente, el informe oficial proyectó un escenario favorable para el sector en el mediano plazo. “En un contexto como el actual, de demanda sostenida, reflejada en los precios de la hacienda y en los márgenes económicos positivos, es esperable que en los próximos años se consoliden resultados positivos tanto en la productividad del rodeo como en los niveles de producción de la ganadería”, concluyó la Sagyp.