La raza Braford continúa consolidándose como una de las alternativas ganaderas más sólidas para los productores argentinos. Su combinación genética —resultado del cruce entre Hereford y Brahman— le permite ofrecer una mezcla altamente valorada de calidad carnicera, rusticidad y adaptabilidad, características que resultan fundamentales para enfrentar los desafíos productivos actuales.
Criar Braford no es simplemente elegir una raza, sino tomar una decisión estratégica orientada a mejorar la eficiencia, la productividad y la rentabilidad dentro de los sistemas ganaderos modernos.
En este contexto, la exposición Expoagro 2026, una de las muestras agroindustriales más importantes del país, será nuevamente el escenario donde el Braford mostrará todo su potencial. Dentro de esta gran feria se desarrollará “Braford Avanza”, una propuesta que busca poner en valor el trabajo genético y productivo que realizan las principales cabañas del país. El evento se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás, en el marco de la vigésima edición de la exposición.
Una agenda pensada para el productor
Durante tres jornadas intensas, criadores, técnicos, inversores y público especializado podrán conocer de cerca las últimas innovaciones en genética, manejo y producción de carne. La propuesta incluye actividades técnicas, juras de animales, charlas especializadas, degustaciones y un importante remate de reproductores.
Uno de los ejes centrales de la participación de la raza será el debate sobre la ganadería moderna y su necesidad de ser cada vez más eficiente y rentable. En un escenario productivo donde los márgenes suelen ser ajustados y los sistemas deben adaptarse a condiciones climáticas y económicas variables, el Braford se presenta como una alternativa con ventajas claras: precocidad, fertilidad, eficiencia de conversión y gran calidad de carne.
El debate clave: productividad y rentabilidad
El momento más destacado de la agenda institucional se realizará el jueves 12 de marzo a las 13:00, en el Auditorio Ganadero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Bajo el título “Ganadería moderna: productividad, eficiencia y rentabilidad”, se desarrollará un panel donde se analizarán experiencias concretas de empresas ganaderas que apostaron por esta raza y lograron mejorar sus resultados productivos y económicos.
El encuentro estará moderado por el reconocido periodista agropecuario Silvio Baiocco, quien guiará el intercambio entre productores y especialistas. Durante el panel se abordarán temas como:
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Estrategias para mejorar la eficiencia en sistemas de cría y recría.
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Impacto de la genética en la productividad del rodeo.
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Resultados económicos de planteos ganaderos basados en Braford.
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Adaptación de la raza a distintas regiones productivas del país.
Este espacio busca brindar información concreta y basada en datos reales, algo especialmente valioso para quienes están evaluando incorporar genética Braford a sus rodeos o mejorar sus programas de selección.
Genética y evaluación en pista
Las actividades comenzarán incluso antes de las jornadas principales, con el ingreso de animales al predio ferial. Durante los primeros días se realizará la admisión y revisión sanitaria de los ejemplares que participarán en las distintas competencias.
El miércoles 11 de marzo será uno de los momentos más esperados para criadores y cabañeros. Ese día se llevarán a cabo las tradicionales juras, donde se evaluará el trabajo genético desarrollado durante años en las cabañas:
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Jura de Corrales (9:00 h): se analizarán los lotes de animales presentados por diferentes establecimientos.
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Jura de Bozales (14:00 h): evaluación individual de los mejores ejemplares de la exposición.
El encargado de juzgar los animales será el médico veterinario Diego Grané, reconocido especialista en selección genética bovina.
Estas instancias son fundamentales para el sector, ya que permiten comparar líneas genéticas, identificar animales superiores y marcar tendencias en la selección de la raza.
Capacitación técnica para mejorar la producción
Además de la competencia en pista, el programa incluye actividades de formación técnica destinadas a productores y profesionales del sector.
El martes 10 de marzo a las 15:00, se realizará la charla “Prevención y Selección en Ganadería de Carne”, organizada por CDV junto a la Asociación Braford Argentina. Durante esta capacitación se abordarán aspectos clave como:
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Sanidad en rodeos de cría.
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Estrategias de prevención de enfermedades.
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Criterios de selección genética.
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Impacto del manejo sanitario en la productividad.
Este tipo de encuentros permite acercar conocimiento actualizado al productor, fortaleciendo la toma de decisiones en el campo.
Braford a las Brasas: el producto final
La genética y el manejo productivo tienen un objetivo claro: lograr carne de alta calidad para el consumidor. Por eso, la jornada del miércoles culminará con un evento especial que celebra el resultado final del trabajo ganadero.
A las 18:00 h se realizará “Braford a las Brasas”, una actividad de camaradería y degustación que permitirá probar carne proveniente de esta raza. El evento contará con la participación de la Red de Mujeres Rurales y la reconocida cocinera Anita Costillares, quien estará a cargo de la preparación gastronómica.
Este encuentro busca conectar al productor con el consumidor final, demostrando cómo la calidad genética y el manejo adecuado se traducen en cortes de excelente sabor, terneza y rendimiento.
Remate especial de reproductores
El cierre comercial del evento llegará el jueves 12 de marzo a las 15:00, con el esperado Remate Especial de Reproductores. La subasta estará a cargo de la firma consignataria Colombo y Magliano S.A., una de las casas consignatarias más reconocidas del país.
Durante el remate, los productores tendrán la oportunidad de adquirir toros y hembras de genética destacada, lo que les permitirá mejorar rápidamente la calidad genética de sus rodeos y aumentar la eficiencia productiva de sus sistemas.
Cronograma Braford en Expoagro 2026
Lunes 9 de marzo
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8:00 a 19:00 – Ingreso de animales.
Martes 10 de marzo
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8:00 a 18:00 – Admisión de animales.
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15:00 – Charla “Prevención y Selección en Ganadería de Carne” (CDV y Asociación Braford Argentina).
Miércoles 11 de marzo
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9:00 – Jura de Corrales.
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14:00 – Jura de Bozales.
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18:00 – Evento gastronómico “Braford a las Brasas”.
Jueves 12 de marzo
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13:00 – Charla “Ganadería moderna: productividad, eficiencia y rentabilidad”.
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15:00 – Remate Especial de Reproductores.
Una raza que sigue creciendo
La presencia del Braford en **Expoagro refleja el crecimiento sostenido de esta raza dentro de la ganadería argentina. Gracias a su capacidad de adaptación a distintos ambientes, su eficiencia reproductiva y la calidad de su carne, cada vez más productores la incorporan a sus sistemas productivos.
Eventos como Braford Avanza no solo permiten mostrar los mejores animales, sino también difundir conocimiento, intercambiar experiencias y fortalecer el futuro de la ganadería nacional. Para criadores, inversores y profesionales del sector, se trata de una oportunidad única para conocer de primera mano las herramientas que están transformando la producción de carne en Argentina.