El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó este martes la inauguración del frigorífico Los Cuñados S.R.L. en la ciudad de Chacabuco, donde recorrió las instalaciones y participó del tradicional corte de cinta.
Durante el acto, el funcionario puso el foco en la necesidad de fortalecer la producción local y el agregado de valor en origen como estrategia central para dinamizar el empleo en el interior bonaerense.
“Para nosotros no da lo mismo si se produce acá o si se produce en otro país. Cuando se produce localmente se generan oportunidades de trabajo, y eso es lo que necesitamos en cada una de las localidades de la provincia”, afirmó.
En ese marco, Rodríguez destacó el peso estructural de la provincia de Buenos Aires dentro de la cadena cárnica nacional. “En la provincia se faena aproximadamente el 50% del total nacional. Somos una provincia agropecuaria, pero también agroindustrial e industrial”, sostuvo.
De cara a los desafíos del sector, el ministro remarcó la necesidad de profundizar la industrialización en el territorio bonaerense. “El desafío es que haya más industria y más valor agregado en cada localidad. Descentralizar la producción es generar trabajo, oportunidades para los jóvenes y construir futuro en el interior”, señaló, subrayando además que la industrialización tiene un impacto directo y profundo en las comunidades.
Acompañamiento del Estado
Durante su intervención, Rodríguez agradeció al intendente Darío Golía y destacó la articulación con los gobiernos locales. “La provincia de Buenos Aires tiene 135 distritos y es fundamental contar con intendentes comprometidos con los temas productivos”, expresó.
El ministro también remarcó el rol del Estado provincial en el acompañamiento de este tipo de inversiones. “Con la mirada que impulsa el gobernador Axel Kicillof, desde la Provincia nos involucramos para que los proyectos avancen y para que hoy podamos estar acá, cortando una cinta que simboliza un logro concreto”, afirmó.
Impacto productivo y regional
En relación con el nuevo establecimiento, Rodríguez destacó su alcance comercial. “Lo que se produce acá tiene un impacto local, pero también la posibilidad de llegar a todo el mercado bonaerense. Estamos hablando de 17 millones de bonaerenses que pueden consumir productos elaborados en Chacabuco”, remarcó.
La visita incluyó además recorridas por cooperativas locales vinculadas a la producción apícola, la elaboración de alimentos y el reciclado, emprendimientos que incorporaron equipamiento y mejoras de infraestructura con acompañamiento del Estado provincial.
Finalmente, el ministro reafirmó el compromiso del gobierno bonaerense con el desarrollo productivo en todo el territorio. “Esta es la mirada del gobernador: generar oportunidades en cada lugar, porque es la única manera de que haya arraigo, crecimiento y desarrollo”, concluyó.
La inauguración del frigorífico en Chacabuco se inscribe así en una estrategia provincial orientada a consolidar el peso bonaerense dentro de la cadena cárnica nacional, promoviendo el agregado de valor en origen y una mayor distribución territorial de la industria como base del desarrollo regional.