La exportación de carne ovina argentina continúa ganando terreno en los mercados internacionales, especialmente en Medio Oriente, con un nuevo envío de 24 toneladas de carne ovina congelada desde la provincia de Corrientes con destino al Estado de Kuwait.
La operación fue certificada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), organismo que verificó el estricto cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos por el país importador, reforzando así la calidad, trazabilidad y confiabilidad de los alimentos de origen animal producidos en la región.
El embarque estuvo compuesto por cortes de cuarto delantero, cuarto trasero y costillar ovino, productos con alta demanda en los mercados del Golfo por sus características organolépticas y su adaptación a las preferencias de consumo local. Este envío no solo representa una nueva oportunidad comercial para el sector, sino que también fortalece la cadena de valor de la producción ovina correntina, generando impacto positivo en productores, frigoríficos y economías regionales.
El proceso productivo y de exportación fue acompañado de manera integral por el Centro Regional Corrientes–Misiones del SENASA, que supervisó cada etapa: desde el origen de la materia prima, pasando por la faena en establecimientos habilitados, hasta las condiciones de almacenamiento, conservación y transporte de la mercadería. Asimismo, el organismo garantizó el cumplimiento de toda la documentación sanitaria requerida por Kuwait, culminando con la certificación final del embarque, paso indispensable para el acceso a mercados internacionales de alta exigencia.
Este nuevo envío se inscribe en un proceso de reapertura y consolidación comercial iniciado en 2022, cuando Corrientes retomó la exportación de carne ovina al Medio Oriente luego de más de 30 años sin operaciones en ese destino, con un primer embarque de más de 40 toneladas de res ovina congelada hacia Omán. Desde entonces, la provincia viene avanzando de manera sostenida en la diversificación de destinos, posicionando a la carne ovina argentina como un producto competitivo, seguro y de calidad reconocida.
En un escenario global marcado por crecientes exigencias sanitarias y comerciales, desde el SENASA destacan que la inocuidad de los alimentos y el estatus sanitario nacional son condiciones clave no solo para abrir nuevos mercados, sino también para mantener y ampliar los ya existentes. En ese sentido, el rol del organismo sanitario resulta estratégico para acompañar al sector productivo y garantizar que los productos argentinos cumplan con los estándares internacionales más rigurosos.
La consolidación de envíos como este reafirma el potencial de la producción ovina argentina, particularmente en regiones como Corrientes, y confirma el interés de los mercados de Medio Oriente por alimentos certificados, trazables y elaborados bajo estrictos controles oficiales. De esta manera, la carne ovina nacional continúa ampliando su presencia internacional, aportando valor agregado, empleo y desarrollo a las economías regionales.