La cosecha de trigo 2025/26 avanza con un dinamismo destacado en el centro del área agrícola y consolida un escenario productivo excepcional para el cultivo.
Con el 45,3 % del área apta ya trillada, la campaña muestra rindes muy por encima de los promedios históricos recientes: esta semana se registraron resultados entre 35 y 59 qq/ha, con una marcada homogeneidad en la mayoría de las zonas monitoreadas. Solo se observaron mermas puntuales en lotes afectados por granizo, sin impacto significativo sobre el panorama general.
Según el reporte semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el avance de las labores mantiene un ritmo acorde a lo habitual para esta etapa del año. La mayor parte de la superficie que aún permanece en pie —equivalente al 55 % restante— presenta un estado fenológico avanzado: el 73 % ya supera la madurez fisiológica, mientras que el 27 % continúa en el período de llenado de grano.
Esta última franja corresponde mayoritariamente al sur del área agrícola, una región que atraviesa un momento favorable gracias a una provisión hídrica calificada como Adecuada/Óptima en más del 90 % de los cuadros. Esta combinación de factores contribuye a sostener las expectativas de altos rendimientos en las zonas donde la trilla aún no comenzó.
En este contexto, la Bolsa de Cereales ratificó su proyección de producción total en 25,5 millones de toneladas, un volumen que se encamina a marcar un hito histórico para el trigo argentino. Esta estimación supera en un 13,8 % el récord previo alcanzado en la campaña 2021/22, cuando se lograron 22,4 millones de toneladas. El escenario climático favorable, la mejora tecnológica incorporada por los productores y el óptimo estado sanitario del cultivo en gran parte del país han sido claves para sostener este rendimiento excepcional.
De mantenerse las condiciones actuales y con el avance de la cosecha hacia las zonas de mayor potencial, la campaña 2025/26 podría consolidarse como un punto de inflexión para el cereal, aportando no solo mayor disponibilidad para el mercado interno, sino también un incremento considerable en el saldo exportable. Esta perspectiva convierte al trigo en uno de los cultivos más destacados de la presente campaña agrícola argentina.