Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, ha hecho un balance positivo del sector en el primer semestre del año, destacando una ocupación del 70% en los corrales y un margen bruto estimado de 33,000 pesos por animal.
Este rendimiento se ha visto favorecido por la zafra y condiciones climáticas favorables, aunque ya se observan señales de desaceleración en el traslado de hacienda hacia los corrales.
La rentabilidad se ha mantenido gracias a los precios del maíz, que han permitido un costo atractivo del kilo ganado, lo que incentiva a los productores a aumentar el peso de los animales encerrados. Con un precio del gordo en 3,400 pesos y un costo de invernada en 3,500, Storni señala que estos factores están sosteniendo el margen bruto, aunque ya empieza a revisar la relación entre el precio del gordo y el de los terneros, lo que podría afectar la rentabilidad futura.
Storni también mencionó la creciente influencia de matarifes, abastecedores y frigoríficos en el mercado, con un consumo interno que ha ascendido a un 60% en comparación con las exportaciones. Ante la baja inflación de alimentos reportada por INDEC, fue cauteloso al comentar sobre los precios al consumidor, subrayando que estos se determinan por la oferta y la demanda y que una mayor oferta de animales podría evitar aumentos inmediatos en los precios.
Finalmente, se refirió a la demanda de hacienda liviana, notable en el mercado de Cañuelas, sugiriendo que su escasez podría mantener los precios en niveles favorables a los productores.