La cosecha de sorgo granífero ha sido lenta en las últimas semanas, alcanzando apenas el 40,5% del área nacional sembrada, que se estima en un millón de hectáreas.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires señala que los productores han priorizado las labores en los lotes de soja, lo que ha afectado el ritmo de la cosecha de sorgo.
En cuanto a los rendimientos, se han reportado cifras dispares según las regiones. En el Noreste Argentino (NEA) y en el Centro-Norte de Santa Fe, las expectativas de rendimiento son más bajas de lo esperado, promediando alrededor de 26 qq/Ha, debido al estrés causado por las condiciones climáticas del verano.
Sin embargo, en el Centro Norte de Córdoba, donde ya se ha cosechado el 45% de los lotes, se observan rendimientos que superan las expectativas iniciales, lo que es positivo y permite mantener una proyección de producción de 3.000.000 de toneladas. Mientras tanto, se están aplicando desecantes para homogéneizar la madurez de los lotes en esta región.