Este informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) detalla dos aspectos clave de la cosecha en Argentina: la cebada y el trigo.
Cebada: La cosecha de cebada ha finalizado, aunque aún quedan algunos sectores por recolectar en el sur del área agrícola. La producción final de cebada se ajustó a 5 millones de toneladas, una reducción de 100,000 toneladas respecto de la estimación inicial.
El rendimiento promedio nacional fue de 39 quintales por hectárea, lo que representó una disminución respecto al rendimiento de la campaña anterior y al promedio de los últimos cinco años. Este ajuste en la producción se debe a los rendimientos por debajo de lo esperado en la principal región productora de cebada, el Sudeste de Buenos Aires, que se vio afectada por temperaturas altas y demoras en las precipitaciones, lo que impidió un buen llenado de grano.
Trigo: En cuanto al trigo, la cosecha ha avanzado un 3,5% respecto a la semana anterior, alcanzando el 98,2% del área sembrada, que se estima en 6,3 millones de hectáreas. El rendimiento promedio nacional es de 30,4 quintales por hectárea, con variabilidad en las zonas de cosecha, siendo el Sudeste Bonaerense la región con los rendimientos más bajos. A medida que la cosecha avanza en otras zonas del sur del país, el rendimiento promedio de trigo sigue en aumento. La BCBA destaca que el volumen final de producción dependerá de cómo continúe la cosecha en las regiones afectadas.
En resumen, la cosecha de cebada en Argentina sufrió un ajuste en su producción debido a factores climáticos adversos, mientras que la cosecha de trigo está progresando, con la producción final dependiendo de la evolución en las zonas más afectadas.