En el período de enero a noviembre de 2024, se registró una salida de 279.270.591 kilos de yerba mate a salida de molinos, según el último informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Este volumen incluye tanto los despachos al mercado local como las exportaciones.
Del total, el mercado argentino consumió 238.042.303 kilos de yerba mate a salida de molinos. En noviembre, se contabilizaron 22.138.294 kilos destinados al mercado interno, mientras que las exportaciones sumaron 4.298.096 kilos en noviembre, alcanzando un acumulado de 41.228.288 kilos en los primeros 11 meses de 2024.
En cuanto a la cosecha, no se procesó hoja verde en noviembre, lo que corresponde al periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre). El acumulado de hoja verde ingresada a los secaderos hasta septiembre fue de 968.231.247 kilos.
En cuanto a los formatos de comercialización, los envases de medio kilo continuaron siendo los preferidos por los consumidores, representando el 57,55% de las salidas en noviembre. Los paquetes de un kilo siguieron en segundo lugar con el 36,56%, y los envases de dos kilos representaron el 1,77%. Los paquetes de cuarto kilo fueron el 0,82%, mientras que otros formatos y el rubro ‘sin estampillas’ sumaron un pequeño porcentaje (0,34% y 2,96%, respectivamente).