Juan Pazo, el secretario de coordinación de la producción del Ministerio de Economía de Argentina, destacó en la feria China International Import Expo (CIIE) en Shanghai el gran potencial de la ganadería argentina, especialmente en lo que respecta a la exportación de carne.
Durante su visita, Pazo señaló la importancia de las inversiones extranjeras, específicamente de China y Japón, en el sector agropecuario argentino, y resaltó las oportunidades que el régimen de grandes inversiones ofrece al país.
Pazo también destacó avances significativos como la eliminación de barreras burocráticas y la apertura comercial, que facilitan la entrada de la carne argentina a mercados internacionales exigentes. La implementación de la trazabilidad electrónica y la participación en eventos como la CIIE son elementos clave para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de la carne argentina, lo que refuerza su reputación mundial.
El secretario enfatizó las ventajas competitivas de la carne argentina, cuya calidad y sabor son reconocidos globalmente. Añadió que las nuevas políticas de apertura comercial permiten aprovechar al máximo este potencial, destacando que se han eliminado restricciones previas, como los controles de precios y las limitaciones en las exportaciones de cortes de carne, lo que facilita la presentación de la carne argentina en el mercado internacional.