En Argentina, la industria porcina ha mostrado un crecimiento considerable en los últimos meses, con una notable expansión en las exportaciones.
En octubre, la faena de porcinos alcanzó las 711.081 cabezas, lo que representa un aumento del 1,6% respecto al mismo mes del año anterior y del 5,1% en comparación con septiembre de 2024.
En el acumulado de enero a octubre, la faena totalizó 6.874.521 cabezas, lo que refleja un incremento interanual del 2,6% respecto al mismo período de 2023. Las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba fueron las principales contribuyentes a este crecimiento, con Buenos Aires concentrando el 50,6% de la faena, seguido de Santa Fe con un 19% y Córdoba con un 16,4%.
Por otro lado, las exportaciones del sector porcino argentino también han experimentado un fuerte aumento. Entre enero y septiembre de 2024, las exportaciones crecieron un 35,1% en volumen, alcanzando un crecimiento del 48,6% en términos de dólares FOB, lo que ha permitido que el sector represente el 30% de las exportaciones totales de carne de Argentina, que pasaron de 8.406 toneladas a 11.359 toneladas en comparación con 2023. Este crecimiento refleja una tendencia positiva tanto en la producción como en la demanda internacional de carne porcina argentina.