La historia de Cofra, una cooperativa de producción de cerdos con sede en Leandro N. Alem desde 1989, es un ejemplo de cooperativismo e integración vertical en la producción porcina. La cooperativa se inició en el sector tabacalero en 1989, cuando varias entidades, junto con Cofra, decidieron utilizarla como herramienta para desarrollar un proyecto agroindustrial integrado.
Cofra ha experimentado un crecimiento significativo a lo largo de los años y actualmente cuenta con 112 socios productores y 260 empleados. Han diversificado su producción, poseyendo tres granjas de 2200 madres y un núcleo multiplicador de genética de 300 hembras. Esta genética abastece a granjas comerciales de la región y a los productores de la integración productiva.
El presidente de la compañía, Luis Wilmar, destaca el trabajo en equipo y la integración de más de 200 pequeños productores tabacaleros en el proceso productivo. Además, menciona la diversificación geográfica de la cooperativa en Leandro N. Alem, la costa del río Uruguay, 25 de mayo, Aurora, El Soberbio, San Vicente, con tres centros de producción de lechones.
En cuanto a la producción, Cofra ha logrado superar las 2000 madres y trabaja con su propia genética. Los productores integrados reciben el lechón con la asistencia completa de la cooperativa, desde la entrega del lechón hasta el retiro del capón. La cooperativa se esfuerza por respaldar el progreso social y económico en Misiones, cuidando el medio ambiente y aprovechando los subproductos de la cría de cerdos, como el estiércol.
Cofra también destaca su compromiso con el cuidado ambiental, incentivando la producción de granos en la provincia de Misiones y apoyando a los productores en la adquisición de equipos para el manejo del estiércol. La cooperativa procesa más de 1400 toneladas mensuales de alimento balanceado, adquiriendo la materia prima de productores vinculados en Chaco y Santiago del Estero.
En cuanto a la comercialización, Cofra faena alrededor de 1000 cerdos capones por semana, procesando unas 200-220 toneladas mensuales en su planta frigorífica. La cadena de valor incluye el engorde, la logística, la faena, el desposte, el empaque, la expedición, la preventa, la comercialización y la distribución, todo con camiones propios.
Cofra, con más de 34 años en Misiones, se destaca por su
calidad y trazabilidad, siendo líder en la provincia. Además, busca expandirse
en otras provincias como Corrientes, Formosa y Chaco. Con tránsito federal, la
cooperativa está posicionada para crecer y contribuir a satisfacer la demanda
mundial de alimentos.