Las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron en junio un total de 63.869 toneladas (peso producto), el mayor volumen mensual registrado en lo que va de 2026. La cifra representa un incremento del 7,1% respecto de mayo y del 1,6% en comparación con junio del año pasado.
En términos de valor, la facturación llegó a USD 444,7 millones, marcando un nuevo récord mensual. El ingreso de divisas aumentó 2,3% frente al mes anterior y 35,3% en la comparación interanual.
Durante el primer semestre de 2026, las exportaciones acumularon 336.227 toneladas por un valor de USD 2.288,1 millones, lo que representa un crecimiento del 7,1% en volumen y del 43,3% en valor respecto del mismo período de 2025.
El precio promedio de exportación se ubicó en USD 6.805 por tonelada, un 33,9% superior al registrado un año atrás.
Cayó el consumo de carne vacuna
Según los indicadores de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGPyA), durante junio se produjeron 260.000 toneladas de carne vacuna (equivalente res con hueso). De ese total, el 30% (78.900 toneladas) se destinó a la exportación, mientras que el 70% restante (186.000 toneladas) abasteció el mercado interno.
Como consecuencia, el consumo aparente de carne vacuna, medido como promedio móvil de los últimos doce meses, se ubicó en 47,3 kilos por habitante al año, frente a los 51,2 kilos registrados un año antes, lo que implica una disminución cercana a 4 kilos por persona en términos interanuales.
Aumentaron las importaciones
De acuerdo con datos del INDEC, durante junio ingresaron al país 3.332 toneladas de carne vacuna (peso producto), más del doble del volumen importado en el mismo mes de 2025.
En el acumulado del primer semestre, las importaciones alcanzaron 14.357 toneladas, de las cuales el 93% tuvo origen en Brasil.
El precio promedio de importación fue de USD 4.914 por tonelada, aproximadamente USD 2.000 menos que el valor promedio de la carne vacuna exportada por Argentina durante el mismo período.