Durante una recorrida por el Valle de Uco, autoridades de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y representantes de la Sociedad Rural del Valle de Uco analizaron la crítica situación que atraviesa la producción vitivinícola de la región, marcada por el fuerte incremento de los costos y la caída de la rentabilidad.
La visita estuvo encabezada por el presidente de CRA, Carlos Castagnani, quien recorrió establecimientos junto a dirigentes de la Sociedad Rural del Valle de Uco, entre ellos Mario Leiva y Claudio Giusti. El encuentro se desarrolló en la Cooperativa Vitivinícola San Carlos Sud, donde productores manifestaron su preocupación por una estructura de costos que continúa creciendo mientras los precios que reciben por la uva no alcanzan para cubrir la inversión necesaria para producir.
Según los datos presentados durante la reunión, producir una hectárea de vid en el Valle de Uco requiere una inversión cercana a los 7.050.000 pesos, mientras que el ingreso estimado ronda los 4.400.000 pesos. Esto representa una pérdida aproximada de 2.650.000 pesos por hectárea, ya que el productor recupera apenas el 62 % de los costos operativos, registrando un quebranto cercano al 38 %.
Desde la entidad aclararon que estos valores contemplan únicamente los costos directos de producción —como mano de obra, insumos, labores culturales, energía, combustible, cosecha y acarreo— y no incluyen el valor de la tierra, inversiones en infraestructura, amortizaciones ni la rentabilidad del capital.
Entre los factores que más impactan sobre los costos se encuentran el aumento de la mano de obra, los insumos agrícolas, la energía, el combustible, la maquinaria y los gastos de cosecha y transporte, lo que reduce de manera sostenida la competitividad del sector.
Desde CRA señalaron que esta problemática no afecta únicamente a la vitivinicultura mendocina, sino que se replica en numerosas economías regionales del país, donde producir resulta cada vez más costoso y menos rentable. Advirtieron además que esta situación desalienta las inversiones, pone en riesgo el empleo, el arraigo de las familias rurales y el desarrollo de las comunidades del interior.
Finalmente, la entidad reiteró la necesidad de implementar políticas públicas que mejoren las condiciones de producción, reduzcan la carga impositiva, eliminen costos distorsivos y generen previsibilidad para fortalecer la competitividad de las economías regionales.
"Los productores necesitan condiciones para ser competitivos. No puede naturalizarse que trabajar durante todo un año signifique producir a pérdida. Defender a las economías regionales es defender el empleo, el arraigo y el desarrollo del interior productivo argentino", expresaron desde CRA al concluir la recorrida.