El próximo 14 de mayo se llevará a cabo en Humboldt, provincia de Santa Fe, una nueva Jornada a Campo organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), bajo el lema “El Negocio de la Carne Holando: cómo producir calidad y blindar tu margen para 2026”.
La actividad será con entrada libre y gratuita, aunque contará con cupos limitados, por lo que desde la organización solicitaron realizar una preinscripción previa.
Durante la jornada se abordarán distintos temas vinculados a la producción ganadera y a los desafíos actuales del sector. Entre los ejes principales se destacan el feedlot con carne de calidad a partir de biotipos lecheros, la normativa europea sobre deforestación, la trazabilidad electrónica y las estrategias sanitarias para prevenir la tristeza bovina.
Además, por la tarde se desarrollarán dos paradas técnicas enfocadas en el manejo sanitario del Holando y en el impacto del estrés sobre la calidad de la carne.
Desde el IPCVA destacaron que este tipo de encuentros busca acercar herramientas técnicas y comerciales a productores, profesionales y actores de la cadena cárnica, con el objetivo de mejorar la eficiencia y la competitividad del sector.
Los interesados en participar pueden realizar la preinscripción a través del enlace habilitado por la organización o comunicándose telefónicamente al (+54 11) 4415-8189.