Desde marzo, todo indica que el maíz de la campaña 2025/26 cerrará con un nuevo récord nacional. La producción se proyecta en 62,1 millones de toneladas, un volumen que no sólo supera ampliamente al ciclo anterior, sino que también queda por encima del máximo histórico previo.
De acuerdo con un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el salto se explica por dos factores clave. Por un lado, la superficie sembrada volvió a expandirse y alcanzó 9,8 millones de hectáreas, con una recuperación interanual del 17,7% tras la retracción provocada por el temor a la chicharrita en la campaña anterior. Por otro, el rinde promedio nacional se elevó a 76,3 quintales por hectárea, un 7% más que el año pasado y un 10,2% por encima del promedio de los últimos cinco años.
Las lluvias registradas durante gran parte de la segunda mitad de 2025 mejoraron la base de rendimiento en amplias zonas del país. Si bien el verano recortó parte del potencial en algunas regiones, el balance final resultó ampliamente favorable para el cultivo.
La región central, clave en el récord
En esta campaña, la Región Central alcanzó 6 millones de hectáreas sembradas, la segunda marca más alta de su historia, impulsada por una fuerte expansión en Córdoba y un crecimiento sostenido en Entre Ríos. Con rindes estimados en 84,1 quintales por hectárea, esta zona aportaría 41,6 millones de toneladas, estableciendo un nuevo récord regional.
Por su parte, la Región Sur sumó 270.000 hectáreas y llegó a un récord de 2,8 millones implantadas. Aunque los rindes quedaron levemente por debajo del ciclo anterior y del promedio reciente, la mayor superficie permitió proyectar una cosecha de 15,7 millones de toneladas, el mayor volumen histórico para esa región.
En el Norte, el área creció un 26% interanual hasta alcanzar 950.000 hectáreas. Si bien aún se mantiene por debajo del nivel de 2023/24, la mejora en los rindes fue significativa: con un promedio estimado en 59,4 quintales por hectárea, la producción treparía a 4,8 millones de toneladas, un 56,9% más que en la campaña previa.
Más oferta, exportaciones y consumo interno
Con los stocks iniciales y los movimientos entre regiones, la oferta total de maíz ascendería a 68,8 millones de toneladas, otro máximo histórico que refleja no sólo una gran producción, sino también una elevada disponibilidad comercial.
En este contexto, las exportaciones se proyectan en 41 millones de toneladas, superando levemente el récord previo de la campaña 2020/21 y ubicándose un 43% por encima del ciclo anterior. El Gran Rosario concentraría 31,4 millones de toneladas, cerca de su máximo histórico, mientras que los puertos del sur aportarían 9,6 millones.
El consumo interno también marcaría un récord, con 19,7 millones de toneladas. La Región Central volvería a liderar la demanda, impulsada por la industria, los biocombustibles y la producción animal, mientras que en el Norte y el Sur se mantendría un uso significativo vinculado principalmente a la actividad pecuaria.
De este modo, el maíz recupera escala y se consolida nuevamente como uno de los grandes motores del agro argentino. La combinación de mayor superficie, mejores rindes, exportaciones en niveles inéditos y una demanda interna en crecimiento configura una campaña de fuerte impacto económico y territorial. Si las proyecciones se confirman, el ciclo 2025/26 quedará en la historia como el regreso del cereal a su máximo potencial.