Los resultados de la actual campaña de cebada continúan mostrando un desempeño muy positivo en comparación con los ciclos anteriores, con mejoras generalizadas en todas las regiones donde se implantó el cereal.
Según los últimos datos relevados, la cosecha ya avanzó a poco más del 60 % del área total sembrada, consolidando un escenario productivo alentador para el sector.
De acuerdo con el informe semanal difundido por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha argentina de cebada alcanzó esta semana el 60,9 % de la superficie total, estimada en 1.200.000 hectáreas a nivel nacional. El rendimiento promedio se ubica en 45,9 quintales por hectárea, un valor que supera en 6,9 qq/ha al registrado en el ciclo 2024/25, reflejando una clara mejora en la performance del cultivo.
El reporte destaca que, a pesar de la ocurrencia de heladas en distintos momentos del desarrollo del cereal, los rendimientos obtenidos hasta el momento son satisfactorios e incluso superiores a lo esperado en varias zonas productivas. En el Norte de La Pampa y el Oeste de la provincia de Buenos Aires, por ejemplo, se registró un rinde promedio de 47,2 qq/ha, confirmando la buena respuesta del cultivo en esta región clave.
En el Centro de Buenos Aires, una de las áreas históricamente relevantes para la producción de cebada, el rendimiento medio alcanza los 38,5 qq/ha. Si bien este valor es más moderado en comparación con otras zonas, se mantiene dentro de parámetros considerados adecuados, teniendo en cuenta las condiciones climáticas registradas durante la campaña.
Por su parte, en los principales núcleos cebaderos del sur del país, los lotes que no fueron afectados por eventos climáticos adversos muestran rendimientos superiores al promedio histórico. En el sur de La Pampa y el sudoeste bonaerense, el rinde medio se ubica en 42,1 qq/ha, mientras que en el sudeste de la provincia de Buenos Aires se destacan resultados aún más elevados, con un promedio de 50,7 qq/ha.
Este desempeño generalizado permite sostener, por el momento, la proyección de producción nacional en torno a las 5.300.000 toneladas de cebada. Desde la Bolsa de Cereales subrayan que, de mantenerse estas condiciones en el tramo final de la cosecha, la campaña podría consolidarse como una de las más favorables de los últimos años, aportando volumen y calidad al abastecimiento interno y a los compromisos de exportación.