Las exportaciones agroindustriales argentinas mostraron un desempeño excepcional durante los primeros nueve meses de 2025, consolidándose como uno de los motores centrales del comercio exterior del país.
De acuerdo con los datos difundidos por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios e Inserción Internacional, 53 productos alcanzaron su mejor performance exportadora interanual en siete años, reflejando un proceso sostenido de diversificación y agregado de valor dentro de la cadena agroalimentaria.
En total, estos productos sumaron ventas por u$s 2.398 millones y 534.914 toneladas, lo que representa un crecimiento del 32% en valor y del 18% en volumen respecto del mismo período de 2024. El precio promedio de exportación, u$s 4.482 por tonelada, muestra no solo una mejora en los volúmenes enviados, sino también en la calidad y posicionamiento de la oferta argentina en mercados internacionales.
Productos con mayor valor por tonelada
Entre los rubros más destacados se encuentran segmentos altamente especializados, muchos de ellos vinculados a procesos industriales complejos o a nichos de mercado con fuerte demanda internacional. Algunos de los productos con precios por tonelada más elevados son:
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Semillas: u$s 46.366/tn
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Aceites esenciales de cítricos: u$s 26.857/tn
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Aceite esencial de naranja: u$s 15.673/tn
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Carne bovina deshuesada, fresca o refrigerada: u$s 10.647/tn
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Aceite de jojoba: u$s 9.803/tn
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Proteínas y enzimas: u$s 9.360/tn
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Quesos de pasta dura: u$s 6.463/tn
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Otras preparaciones alimenticias: u$s 5.260/tn
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Vino espumoso: u$s 4.692/tn
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Quesos de pasta blanda: u$s 4.649/tn
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Preparaciones de papa: u$s 4.580/tn
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Semillas de trébol: u$s 4.020/tn
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Barquillos y obleas: u$s 3.114/tn
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Moluscos congelados: u$s 2.835/tn
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Helados: u$s 2.540/tn
La diversidad de los productos de alto valor demuestra el crecimiento de sectores no tradicionales, como aceites esenciales, proteínas especializadas, alimentos gourmet y subproductos de alto nivel tecnológico.
Crecimientos más significativos respecto de 2024
El análisis comparativo interanual revela subas especialmente marcadas en algunos sectores:
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Aceite esencial de naranja: +357% (u$s 14,13 millones)
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Lana lavada sin cardar ni peinar: +147% (u$s 3,8 millones)
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Aceite de jojoba: +125% (u$s 4,8 millones)
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Vermut: +85% (u$s 13,5 millones)
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Moluscos congelados: +48% (u$s 537,7 millones)
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Jugo de naranja: +45% (u$s 36 millones)
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Tabaco sin desvenar: +37% (u$s 12,8 millones)
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Pasas de uva: +22% (u$s 69,7 millones)
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Barquillos y obleas: +21% (u$s 10,5 millones)
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Otros aceites esenciales: +13% (u$s 72,4 millones)
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Dulce de leche: +6% (u$s 9,1 millones)
Estos incrementos responden a diversos factores: mejoras de precios globales, ampliación de mercados, aumento de la demanda internacional de alimentos diferenciados y una mayor inserción del sector agroindustrial argentino en cadenas globales de valor.
Impacto federal y aporte del valor agregado
Uno de los aspectos más relevantes es el carácter federal del crecimiento exportador. Los productos provienen de todas las regiones del país:
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Noroeste: tabaco, orégano, quinua, pasas de uva.
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Cuyo: vinos, espumosos, pasas, aceites esenciales.
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Patagonia: lana, productos de pescado, mariscos.
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Pampeana: lácteos, carnes, preparaciones alimenticias, semillas.
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NEA: cítricos, jugos, aceites esenciales.
Muchos de estos bienes presentan un alto nivel de industrialización y diferenciación, lo que implica más empleo, mayor valor agregado local y una mejor posición competitiva en mercados internacionales donde se valoran los productos premium, orgánicos o con procesos especiales.
Conclusión
El desempeño exportador hasta septiembre de 2025 muestra un sector agroindustrial robusto, capaz de responder a la demanda global con productos diversos, de gran calidad y con precios crecientes. La combinación de innovación, agregado de valor y apertura de nuevos mercados está permitiendo que Argentina logre posicionarse en segmentos de alta rentabilidad, más allá de los commodities tradicionales.
Esto fortalece la balanza comercial, dinamiza economías regionales y consolida al país como un proveedor confiable de alimentos y productos agroindustriales de excelencia.