El volumen de cortes vacunos certificados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina en junio alcanzó las 49.785 toneladas, lo que representa una ligera disminución en comparación con mayo, cuando se certificaron 50.522 toneladas.
No obstante, en comparación con el mismo mes del año anterior, junio de 2023, se observó un aumento del 14%, lo que indica una recuperación en el sector.
Este aumento interanual se produce en un contexto de alta competitividad en los mercados internacionales, con la atención puesta en la evolución de la demanda de países clave, como China y la Unión Europea. La información fue resaltada por el Rosgan, que subrayó la importancia de estos factores en el desempeño del mercado de carnes.