Las reuniones de trabajo se realizan periódicamente entre representantes técnicos del sector público y privado, con el objetivo de fortalecer el vínculo y promover un diálogo constructivo.
La Unión de la Industria Cárnica Argentina (UIPCA), junto con otras cámaras del sector, implementaron una iniciativa conjunta para afianzar la relación con organismos públicos. Este acercamiento se lleva adelante en colaboración con CAICHA y la Cadena de Valor Porcino.
Hasta el momento, se han concretado encuentros con funcionarios del SENASA y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, y se ha solicitado una reunión con directivos de ARCA. Las gestiones realizadas han tenido una muy buena receptividad y predisposición por parte de los actores involucrados.
El objetivo principal de estas reuniones es abordar temas claves como el mejoramiento de la calidad, la inocuidad y la trazabilidad de los productos cárnicos. Asimismo, se tratan cuestiones relacionadas con la evasión fiscal y las prácticas desleales en la industria y el comercio.
Además, se han llevado a cabo reuniones virtuales con cámaras y empresas del interior del país, ampliando la participación y el alcance de esta iniciativa.
Se busca que estos encuentros se mantengan de forma periódica, generando prácticas y dinámicas de diálogo entre representantes técnicos del sector público y privado, que contribuyan a resolver problemáticas concretas que afectan a la cadena cárnica en su conjunto.