El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó un importante operativo de control en la zona de Cañuelas, provincia de Buenos Aires, donde se decomisaron 56 lechones faenados que estaban siendo transportados de manera irregular.
Detalles del Operativo
La detección tuvo lugar en un control de transportes llevado a cabo en la estación de peaje de la Ruta Nacional 205, en colaboración con Gendarmería Nacional. Durante la inspección de un vehículo tipo pick up, se constató que:
- Los 56 lechones eran transportados sin la documentación sanitaria que acreditara su origen.
- Eran transportados en condiciones higiénicas y sanitarias inadecuadas.
- No contaban con un equipo de frío, lo que representa un alto riesgo de dispersión de enfermedades, incluida la posibilidad de zoonosis, que podría afectar a los humanos.
Ante esta situación, el Senasa dispuso el decomiso de la carne porcina, que fue enviada a un frigorífico habilitado para su disposición final.
Resultados del Control
Durante el operativo, los agentes del Senasa:
- Verificaron la carga de 30 vehículos.
- Labran actas de infracción por varias irregularidades, tales como:
- Habilitación de transporte de animales vivos (aves) vencida.
- Transporte de medias reses bovinas a temperaturas superiores a las permitidas, lo que llevó a que esas mercaderías fueran devueltas a su lugar de origen.
Rol del Senasa
Estos operativos son parte de la labor del Senasa para garantizar el cumplimiento de las medidas sanitarias y de inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores. Además, contribuyen a la lucha contra el comercio desleal, asegurando así la salud pública y la calidad de los productos alimenticios.
El compromiso por parte de las autoridades es fundamental para mantener la seguridad sanitaria en el sector agroalimentario.