El Festival Chacinar en Tandil ha marcado un hito impresionante al confeccionar un salame de 401,73 metros, superando el récord anterior establecido en San Andrés de Giles.
Este evento, que se celebró los días 2 y 3 de noviembre de 2024, resalta no solo la calidad del salame de Tandil, sino también la rica tradición culinaria de la región.
El salame, elaborado con más de 1.000 kilos de carne y especias, pesó aproximadamente 700 kilos y fue transportado con la ayuda de un camión y una grúa debido a su tamaño. La medición final se llevó a cabo en un ambiente festivo, con más de 50 voluntarios involucrados en su creación y transporte.
Durante el festival, se ofrecieron más de 10.000 porciones del salame a los asistentes, y parte de él fue donado a una causa solidaria, lo que añade un componente social al evento. A través de los años, el récord del salame más largo en Tandil ha ido creciendo de manera significativa, desde los 16,1 metros en 2014 hasta este nuevo récord, lo que refleja el esfuerzo y la dedicación de la comunidad para celebrar y preservar sus tradiciones.
La historia de los récords en Tandil es fascinante y muestra cómo un alimento puede unir a las personas en torno a sus tradiciones y cultura.
Récords Históricos del Salame más largo en Tandil en metros
2014: 16,1m
2015: 20.9m
2016: 28,2m
2017: 41,9m
2018: 53,4m
2019: 87,5m
2020: 99,5m
2021: 113,3m
2022: 183,4m
2023: 310,69m
2024 401,73m.