El mercado ganadero en Argentina enfrenta actualmente desafíos significativos, principalmente para los productores de novillos pesados.
Las pérdidas en los márgenes de engorde alcanzan hasta $110,000 por animal, debido a que los precios de estas categorías se han mantenido estancados. Esto se debe, en parte, a la abundante oferta y la limitada demanda en el consumo interno.
Para las categorías de invernada, el panorama es ligeramente más positivo. El precio del ternero de 170 kg mostró una leve recuperación, promediando los $2,800/kg a finales de octubre, tras una mejora en las condiciones climáticas debido a las lluvias. No obstante, la falta de un alza considerable en los precios del novillo pesado limita el potencial de recuperación en la cadena de producción.
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAC), las categorías de consumo se mantienen por debajo del umbral de los $2,000/kg. Este mercado muestra una estabilidad en los precios, especialmente para la hacienda especial y de buena calidad, que suele destacarse. Sin embargo, la saturación de oferta y la falta de demanda en el consumo interno frenan cualquier expectativa de aumentos significativos en el corto plazo.
Con un volumen de faena récord en octubre (1,29 millones de cabezas), los productores están en espera de un ajuste que mejore la rentabilidad del sector. Sin embargo, las perspectivas de alzas en los precios parecen poco probables mientras el consumo interno no muestre señales de mejora.