En marzo de 2024, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron aproximadamente 64,4 mil toneladas, generando ingresos cercanos a los US$ 242,5 millones.
Aunque hubo una ligera disminución con respecto al mes anterior, esto aún representa un aumento del 19% en comparación con el mismo período del año anterior.
Durante el primer trimestre, las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada llegaron a unas 195,4 mil toneladas, con un valor cercano a los US$ 735,7 millones. Estos números muestran un crecimiento del 23,9% en volumen y del 11,1% en valor en comparación con el año anterior.
El precio promedio de exportación de la carne ha mostrado una tendencia a la baja, situándose en marzo de 2024 alrededor de los US$ 3.765 por tonelada, un 14,4% menos que en el mismo mes de 2023.
China continúa siendo el principal destino de las exportaciones, representando más del 76% tanto en marzo como en el acumulado del primer trimestre. Los precios promedio de las ventas a China han mostrado una disminución constante desde mayo de 2022.
Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, destacó que en los últimos doce meses las exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada ascendieron a 720,8 mil toneladas, con un valor cercano a los 2.851 millones de dólares.
En el contexto de las desregulaciones del mercado, el Gobierno ha facilitado la exportación de todos los cortes cárnicos, incluyendo los preferidos por los argentinos. Además, se derogaron tres resoluciones que obligaban a los frigoríficos a informar diariamente el precio de las transacciones bovinas, buscando simplificar y agilizar los procesos comerciales del sector agropecuario.