Se trata de una variedad con capacidad mejorada para la
producción de bioetanol a partir de la fermentación de granos.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina
autorizó la comercialización de la levadura Saccharomyce cerevisiae cepas
GICC03486(GPY10009) y GICC03506 (GPY10023), ambas con capacidad mejorada para
la producción de bioetanol a partir de la fermentación de granos
La medida fue publicada hoy en el Boletín Oficial en una
resolución que detalla que tras el análisis realizado tanto por el Senasa como
por el el Comité Técnico Asesor ad honorem sobre uso de Organismos
Genéticamente Modificados, no se encontraron objeciones científicas desde el
punto de vista de la aptitud alimentaria humana y animal.
Esto es importante ya que la levadura inactivada está
presente los granos secos de destilería con solublesen (DDGS por sus siglas en
inglés), que es utilizado para el consumo animal en los feedlots.
“La levadura Saccharomyces cerevisiae portadora del evento
GICC03506 es tan segura y no menos nutritiva que las variedades comerciales
convencionales, incluyendo cualquier cruzamiento con estas, con lo cual resulta
apto para consumo humano y animal”, remarca el documento.
Y luego aclara: “La firma Danisco Argentina S.A. deberá suministrar en forma inmediata a la autoridad competente toda nueva información científico-técnica que surja sobre las levaduras Saccharomyces cerevisiae cepa GICC03486 (GPY10009) y Saccharomyces cerevisiae cepa GICC03506 (GPY10023) cuya comercialización por la presente medida se autoriza, que pudiera afectar o invalidar las conclusiones científicas en las que se basaron los dictámenes que sirven de antecedente a la presente autorización”.